Panna cotta framboises
Ce dessert s'apparente légèrement à du flan (c'est de la crème) et surtout il se prépare la veille et très rapidement.
Ingrédients :
1 litre de crème fraiche liquide
3 C. s de sucre glace
Agar agar (2 sachets)
Coulis fruits rouges
Une bonne poignée de framboises fraiches
Chauffer la crème + sucre+ l'agar agar
Laisser frémir 2 mn
Renverser le mélange dans un plat et laisser refroidir
Mettre au frigo une nuit
Avant de servir verser le coulis et les framboises sur la crème figée
